Archivo de la categoría: Tecnología

Top 5 de curiosidades en el Salón Gourmet de Madrid 2016

El Salón Gourmet es sin duda una de las principales ferias gastronómicas a nivel mundial. Ha ido creciendo con el paso de los años hasta el día de hoy, donde llega a ocupar 3 pabellones completos del recinto IFEMA.

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¿Super pan?

Nos encanta el pan, pero sabemos que en exceso los picos pronunciados de glucemia están asegurados, esto al parecer cambiaría hasta cierto punto con este experimento.

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2016 el año de las Legumbres según FAO

Los esfuerzos de los organismos internacionales estarán dedicados el próximo año 2016 a crear conciencia de los muchos beneficios de las legumbres, promover su producción y comercio y fomentar los nuevos usos en la cadena alimentaria.

Así lo ha anunciado la ONU, que ha nombrado  2016 el “Año internacional de las legumbres” y el Director General de la FAO, José Graziano da Silva, lo ha inaugurado simbólicamente plantando unas semillas de haba en una maceta con tierra. Sigue leyendo 2016 el año de las Legumbres según FAO

Descubren posible relación entre ciertos aditivos e inflamacion intestinal

Los aditivos suelen ser un tema de mucho interés a nivel social, es normal que queramos saber que ingerimos y si son seguros ciertos compuestos que acompañan hoy en día a gran parte de la comida que consumimos normalmente. Sigue leyendo Descubren posible relación entre ciertos aditivos e inflamacion intestinal