Hoy en día existen muchísimos suplementos dietéticos; unos venden magia y poderes sobrehumanos, y otros, los más reales, tienen un respaldo científico que oscila entre lo, ‘bueno’, ‘débil’, y ‘bastante débil’.
Seguir leyendo Descubre cuales son los suplementos que tienen respaldo cientifico
El Salón Gourmet es sin duda una de las principales ferias gastronómicas a nivel mundial. Ha ido creciendo con el paso de los años hasta el día de hoy, donde llega a ocupar 3 pabellones completos del recinto IFEMA.
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Nos encanta el pan, pero sabemos que en exceso los picos pronunciados de glucemia están asegurados, esto al parecer cambiaría hasta cierto punto con este experimento.
Eliminar el azúcar de la dieta tan solo nueve días puede resultar altamente beneficioso, según demuestra el estudio publicado en la revista Obesity Society del mes pasado. Durante el tiempo que duró el estudio se reemplazó el azúcar que consumían 43 niños obesos por carbohidratos complejos (pasta, arroz, panes, patatas…).
Los esfuerzos de los organismos internacionales estarán dedicados el próximo año 2016 a crear conciencia de los muchos beneficios de las legumbres, promover su producción y comercio y fomentar los nuevos usos en la cadena alimentaria.
Así lo ha anunciado la ONU, que ha nombrado 2016 el «Año internacional de las legumbres» y el Director General de la FAO, José Graziano da Silva, lo ha inaugurado simbólicamente plantando unas semillas de haba en una maceta con tierra. Seguir leyendo 2016 el año de las Legumbres según FAO
La respuesta es sí. Ahora bien, ¿cómo puede ayudarnos el vinagre en la alimentación de nuestro día a día?
Existen muchísimos alimentos y cada uno tiene diferentes componentes nutricionales en diferentes porcentajes, así, el saber combinar los alimentos para sacar el máximo provecho nutricional teniendo en cuenta la demanda de cada persona, se convierte en todo un arte.
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Es verdad, lo Nutricionistas somos un poco pesados cuando intentamos aconsejar sobre las diferentes maneras que existen para cuidar la alimentación y mejorar los hábitos. Sin embargo, hay una forma rápida para empezar a entender cómo podemos llevar un estilo de vida saludable, y es comprender la dieta mediterránea.
Seguir leyendo Dieta mediterránea, ¿que es?, ¿Qué alimentos la componen?
En esta ocasión os traigo un truco sencillo para cualquier cocina.
Seguir leyendo ¿Como controlar mejor lo que consumimos?, un truco sencillo (vídeo)
Los aditivos suelen ser un tema de mucho interés a nivel social, es normal que queramos saber que ingerimos y si son seguros ciertos compuestos que acompañan hoy en día a gran parte de la comida que consumimos normalmente. Seguir leyendo Descubren posible relación entre ciertos aditivos e inflamacion intestinal
Nutritecno 